做法再簡單不過又好吃的『家常滷肉』，卻是柔媽一直不敢嚐試的菜色~ 
因為柔阿嬤跟二嫂的『家常滷肉』都是好吃的出了名~ 
尤其柔爸超愛家常滷肉，只要有一鍋『家常滷肉』就可以吃得下二大碗的飯喔 
就因為如此，柔媽沒有信心可以滷出一鍋的比柔阿嬤、二嫂出色的『家常滷肉』
所以乾脆逃避，不肯滷就是不肯滷~ 
但是不死心的柔爸，還是三不五時的在柔媽耳邊說~
『來嘛！滷一鍋可以吃一星期耶
~超方便的~媽咪妳就不用天天煮那麼累了呀
』
後來在公司同事(克里斯先生)的部落格發現~哇~大男生都可以滷出一鍋好吃的『家常滷肉』~
那為什麼我不滷看看呢(一直逃避下去也不是辨法呀) 
柔媽開始請教身邊的煮飯高手(同事：寶莉小姐)
認真的抄了筆記，下班後柔媽就衝去超市買了材料~ (p.s. 材料、做法後補喔 )
先滷一小鍋試試~ 耶~不錯吃呢~ 原來這麼簡單喔~po上來的圖片，是第二次滷大鍋的照片~
▲放入梅花肉、大蒜 
▲加入滷包~小磨坊的不錯一包15元，內有二份
▲加水蓋過材料~水滾了之後~轉小火滷約1小時~試試鹹淡~ 再滷0.5小時就ok啦！
▲滷好的樣子~好香喔~
感謝同事：克里斯先生、寶莉小姐 
柔媽才有勇氣滷出一鍋好吃的『家常滷肉』喔
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克里斯先生的做法(節錄自克里斯先生的部落格)：
豬前腿肉 適量
青蔥一把，切段
醬油 適量
冰糖 適量
1.先將手塊以滾水川燙過(肉塊表面變色即可)
2.撈出肉塊以冷水清洗一遍
3.將清洗好之肉塊舖平於鍋內
4.舖上壓破之大蒜(平均放於肉與肉之間)--大蒜愈多愈香哦~
5.同步驟3~4到肉完全放置於鍋內(肉→大蒜→肉→大蒜…)
6.最後於最上面放上蔥段
7.倒入醬油，倒至肉的1/2高度再加水
8.開小火慢慢讓它滾
9.待加溫有10至20分鐘後，開蓋，加入冰糖並將醬油、水和均勻，蓋上鍋蓋繼續悶
10.半小時候，試試鹹淡，若口味不夠再自行添加
鍋寶超耐熱砂鍋5.8L (柔媽強力大推~好用！)
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哈哈~賺到了~賺到了~
商品特色：
天然高級能量礦石高溫燒製而成，質地精密，耐高溫、耐空燒，最適合燜、烤、燉、煮、炸各式烹調。
商品說明：
●燜出精工細活
●燉出長壽養生
●煮出真材實料
●炸得香透入味
鍋體：一體成型的超耐熱砂鍋，質地溫潤細緻，提供您一個完美的烹調環境
鍋蓋：透明鍋蓋設計，烹調火候、料理過程一目瞭然，充份掌握烹調時間《實實在在真工夫，一點都不含糊》。
■耐空燒
超耐熱砂鍋通過安全空燒試驗(空燒環境:30分鐘持續加熱燃燒)除因疏忽所引起之空燒爆裂，廚房料理做菜時加倍安全。
■耐高溫
鍋體採用多種天然高級能量礦石原料高溫燒製而成，質地精密，不僅加熱更均勻，同時能承受意冷與急熱之間的溫度理化，所以更耐燒、更安全。
■適用瓦斯爐
超耐熱砂鍋可使用於瓦斯爐上，不論是直接加熱、或是由下層冷藏室中取出加熱，都具有絕對安全的優越性(上層冷凍庫中取出請勿直接加熱)。
■適用微波爐
由於超耐熱砂鍋質地非常細緻，加熱均勻無死角，提供一個完美的加熱環境，不僅能讓食物在砂鍋中均勻受熱，更能充份保留食物鮮美風味。
■『燜』精工細活
超耐熱砂鍋具有非常優越的導熱性，非常適合各種燜烤、煲煮方式，不論是台式、港式料理，都能燜烤出絕佳風味，即使新手下廚，也能輕鬆做出一桌美味道地的大廚名菜。
■『烤』海陸鮮味
超耐熱砂鍋耐高溫的特性，一鍋多用途，讓您在家中也能做出土窯雞、香烤地瓜、烤章魚等美味，只要以錫箔紙包裹料理(請在鍋底加舖一層)，可直接入鍋烘烤，不焦皮、不沾鍋底，香昧四溢讓人食指大動。
■『燉』長壽養生
超耐熱砂鍋最適合烹調時間較久的料理，您可以在家目己烹調養主膳食，不管是人蔘雞、羊肉爐、薑母鴨，加熱均勻的超耐熱砂鍋，慢火細熬的真工夫，不焦、不燥、不濁湯，提供食物一個絕佳的烹調環境，盡現道地中國傳統料理風昧。
■『煮』真材實料
寒冬來個海陸滿漢砂鍋火鍋，絕對是全家人的最愛，超耐熱砂鍋的精細陶瓷質地，不論是煮湯、煲粥、煮火鍋，食物溫火調理不老化，即便吃到最後一口，食物也不會變得又老又硬，真材實料盡上場，山珍海味吃光光。
■『炸』香透入味
超耐熱砂鍋提供油炸料理更多安全性，不需使用高溫烈火，不起油爆，油質穩定不氧化，外層與內部同時熟透，炸料不沾鍋底，表皮不焦化，讓油炸料理更加香酥可口 。
商品規格： 本體規格：5.8L
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