小柔柔的部落格&小宥宥的部落格

最近的晚餐~沒有啥大變化~所以只po上來沒有刊登過的菜色~請大家多多見諒呀~

▲這是柔媽又愛又恨的家常滷肉   終於滷成功了

  (又愛又恨的原因詳見這篇又愛又恨家常滷肉)



▲偷懶的把很多菜炒在一起   看起來豐富~省了瓦斯~也省了洗盤子喔   

作法：小卷+青花菜+木耳+玉米筍切適當大小，

熱鍋下少許油，蒜頭拍碎去皮、朝天椒切小段下鍋爆香，中火翻炒加入一點水，再翻炒，

小卷熟了，食材大致也軟了，加鹽調味、少許烹大師，就可以裝盤囉！

▲颱風過後~ 只好煮些省菜錢的湯~    貢丸蛋花湯~

作法：水滾後加入貢丸(可切小塊較快熟)，打入蛋花，

加鹽調味、少許烹大師、少許香油(小磨坊)、蔥花就ok啦！

▲第一次嚐試的沙茶牛肉炒空心菜~ 蠻下飯的喔~ (不過熱量高呀，沙茶要下很多才夠味)

作法：熱鍋下少許油，蒜頭拍碎去皮下鍋爆香，牛肉下鍋翻炒半熟，

加入適量沙茶醬、空心菜梗再翻炒至稍軟，加入空心菜葉、加少許鹽調味即可裝盤囉！

▲小白菜蛋花湯

作法：水滾後加入小白菜(切段)，打入蛋花，

加鹽調味、少許烹大師、少許香油(小磨坊)就ok啦！

▲原本是要做『奶油焗白菜』但是時間不夠~於是改成白菜快炒~加了瘦肉、火腿~好吃！

作法：火腿、肉絲切適當大小，

熱鍋下少許油，蒜頭拍碎去皮鍋爆香，加入白菜梗中火翻炒至稍軟，加入白菜葉再翻炒，

白菜梗大致軟了，加鹽調味、少許烹大師，就可以裝盤囉！