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蘿蔔糕是柔媽又愛又恨的過年食物
愛的原因是這是從小吃到大的年節食品 懷念的味道 恨的原因是太油了(會胖)
就少少的吃一些吧 另外也要記得用「不沾鍋」喔 才不需要倒入太多油喲
▲這是柔阿嬤今年蒸的蘿蔔糕 媽媽的味道 果然是全天下最好吃的
▲熱鍋下油,記得用不沾鍋,油不需要倒太多喔
▲關小火,輕輕把蘿蔔糕「滑」入鍋中,怕煎破的話可以切小塊一些喔。再開大火
▲約5分鐘後 一面煎的「赤赤」(酥酥的) 就可以翻面囉 柔媽家喜歡吃很酥很酥的
▲大功告成囉 又酥又脆的蘿蔔糕 冷掉也好吃喲
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